Hornear

Pastel de perezoso "Perina de manzanas"


Ingredientes para hacer un pastel para la perezosa "Apple Perina"

  1. Hojaldre sin levadura 300 gramos
  2. Manzana (tamaño mediano) 3 piezas
  3. Huevo de gallina 2 piezas
  4. Crema agria 20-25% de grasa 3 cucharadas
  5. Azúcar al gusto
  6. Almidón 1 cucharada
  7. Azúcar en polvo al gusto
  8. Mantequilla o margarina 40 gramos
  • Ingredientes principales Manzana, hojaldre
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato para hornear, tabla de cortar, cuchillo, cucharada, recipiente hondo, batidor de mano o batidora, horno

Hacer un pastel para la perezosa "Apple Perina":

Paso 1: corta los ingredientes principales en trozos.

Primero, necesitamos preparar ingredientes como manzanas y hojaldre. Para hacer esto, toma una tabla de cortar y un cuchillo. Enjuague las manzanas con agua corriente, si lo desea, pélelas. Cortar fruta en 4 partes y cortar el núcleo. Si todavía tiene piezas grandes, cada parte puede dividirse en dos. En cualquier caso, esto es a su discreción. Por ejemplo, me encantan las rodajas de manzana más pequeñas, ya que durante el proceso de preparación dan más líquido y, por lo tanto, se hornean en su propio jugo. Si eres fanático de hacer algo dulce y solo con tus propios ingredientes, lo más probable es que estés mejor haciendo hojaldre tú mismo, pero solo sin levadura. Yo, a su vez, usaré la masa terminada. Descongele a temperatura ambiente y córtelo con un cuchillo en una tabla de cortar o en una mesa de cocina preparada en pequeños pedazos rectangulares de tamaño conveniente para usted.

Paso 2: prepara capas de postre de prueba de manzana.

Ahora es muy importante determinar la forma. Recomiendo usar una forma volumétrica especial para cupcakes. Luego, el postre está mejor horneado y habrá un hermoso aspecto festivo de pastel de Navidad. Engrase ligeramente la forma con un trozo de mantequilla o margarina y comience a colocar las capas. La primera fila serán trozos de hojaldre. Coloque rodajas de manzana sobre el ingrediente de prueba y espolvoree con azúcar al gusto. Si se apega a la cantidad correcta de ingredientes de postre, debe 4 capas de masa y 3 capas de manzanas. Alternando filas, la última tendía una fila de masa.

Paso 3: haz el relleno para el postre.

Con una batidora o batidor de mano, batir los huevos, la crema agria, el almidón y el azúcar en un recipiente hondo. Precaución: si ya has rociado manzanas con suficiente azúcar, ten cuidado con dulce. Demasiada azúcar puede eclipsar el sabor del pastel. Batir los componentes hasta que aparezca una pequeña espuma en la superficie de la masa.

Paso 4: vierta la crema y la mezcla de huevo postre.

Bueno, la tarta de manzana está casi lista. Entonces, vierta la mezcla de crema y huevo para el postre. Y poner la fuente para hornear en el horno. Hornear a temperatura 180 ° C hasta que la cocción comience a dorarse. Atención: asomarse al horno de vez en cuando para que nuestro plato no se queme. En general, el hojaldre se cocina muy rápido, por lo tanto, tan pronto como el postre comienza a cubrirse con una costra dorada, ¡el pastel está listo!

Paso 5: sirve el postre para el perezoso Apple Perina.

Sacamos el postre del horno y lo dejamos un rato para que se enfríe. Después espolvorea nuestro plato con azúcar en polvo. Tenga en cuenta que si inmediatamente espolvorea polvo sobre el pastel, debido a la temperatura puede mojarse y arruinar el aspecto del plato. Sirva un pastel tan delicioso con crema batida y rodajas de frutas tropicales, como plátanos, naranjas o kiwis. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de manzanas, puedes poner mermelada de frutas en el postre; frutas como pera o membrillo. Resulta también un pastel muy fragante y delicioso.

- - Asegúrese de agregar almidón a la crema agria y la masa de huevo. Algunos reemplazan este ingrediente con harina. Pero el almidón es mucho más tierno y la masa líquida es más aireada.