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Tortillas con relleno de queso "Marido encantado"


Ingredientes para la preparación de tortillas con relleno de queso "Marido encantado"

  1. Agua filtrada 100 ml
  2. Jugo de tomate 100 ml
  3. Aceite vegetal (u oliva) 2 cucharadas
  4. Sal de mesa a tu gusto
  5. Harina de trigo premium 200 gramos
  6. Queso duro 150 gramos
  7. Pollo (hervido, ahumado, cualquiera) 100 gramos
  8. Mantequilla 30 gramos
  • Ingredientes principales: queso, harina
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cucharada, taza de medir, cacerola, estufa de cocina, toalla de cocina, rallador, tabla de cortar, cuchillo afilado, mesa, sartén, espátula de madera, plato de servir

Cocinar pasteles con relleno de queso "El marido está encantado":

Paso 1: cocina la masa.

Vierta la cantidad indicada de agua filtrada en una cacerola pequeña, luego agregue jugo de tomate y aceite vegetal. Poner en la estufa a fuego medio y hierva el líquido, revuelva ocasionalmente. Luego espolvorea con sal a tu gusto y introducir gradualmente, harina tamizada previamente a través de un tamiz fino. Ahora mezcle rápidamente la masa con una cucharada, hasta que quede suave. Retire la sartén del fuego y con mucho cuidado tome la masa resultante en sus manos. La masa está muy caliente, así que trata de no quemarte, es mejor enfriarla un poco. Amasar la masa y formar un tazón con ella, envolver la masa en una toalla de cocina limpia y colocarla en un lugar fresco para que se enfríe.

Paso 2: prepara el relleno.

Mientras la masa se enfría, ralle el queso en un rallador grueso. Corte el pollo ahumado o hervido en cubos pequeños y mezcle con queso rallado. Divide la masa enfriada en 10 partes iguales. Ruede cada pieza en una bola. Ahora espolvorea la superficie de trabajo de la mesa con harina y enrolla cada pedazo de masa en una capa delgada, cuyo grosor debe ser alrededor de 2-3 mm.

Paso 3: Fríe las tortillas.

Coloque una sartén seca sobre la estufa, caliente bien a fuego medioy luego coloque sobre él una lámina de masa enrollada. Fríe el pastel sin darle la vuelta. aproximadamente 1 minuto. Luego déle la vuelta suavemente y coloque el relleno. Cuando el queso comience a derretirse, suavemente con un tenedor, enrolle la tortilla por la mitad y fría por cada lado. 40-50 segundos.

Paso 4: Sirva los pasteles con relleno de queso "El esposo está encantado".

Coloque los pasteles terminados en un plato para servir y engrasar con mantequilla cada uno Sirve estos increíbles pasteles tanto fríos como calientes, ya que son sabrosos en cualquier forma. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no tienes jugo de tomate, ¡no importa! Siempre puede reemplazarlo con 200 ml de agua limpia filtrada y 1.5 cucharadas de pasta de tomate espesa. Diluya la pasta en agua y agregue en lugar de jugo de tomate.

- - El pollo en esta receta se puede reemplazar con cualquier producto cárnico. Puede ser jamón, cerdo hervido o salchicha regular.

- - Si lo desea, también puede reemplazar la porción de carne del relleno con semillas de sésamo. Lo necesitará, aproximadamente 2 cucharadas para esta receta.


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