El pájaro

Paté De Pollo


Ingredientes para cocinar paté de pollo

  1. Pechuga de pollo 700-800 gramos
  2. Mantequilla 150 gramos
  3. Queso duro 200 gramos
  4. Cebolla 2 piezas
  5. Sal de mesa a tu gusto
  6. Pimienta negra molida a tu gusto
  7. Especias a tu gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, cubiertos, horno, bandeja de horno, estufa de cocina, sartén, espátula de madera, picadora de carne, cuenco hondo

Cocinar paté de pollo:

Paso 1: prepara el pollo.

Para comenzar, enjuague bien la pechuga de pollo con agua fría y luego séquela con una toalla de papel de cocina. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, coloque la pechuga sobre ella y envíela a hornear en un horno precalentado hasta 180 grados. Hornee hasta que la carne esté cocida, tomará aproximadamente minutos 25-30. Luego retire el pollo del horno, enfríe un poco y separe la carne de los huesos.

Paso 2: prepara la cebolla.

Pele las cebollas, luego enjuáguelas con agua fría y córtelas en cubos pequeños. A fuego medio Pon la sartén, caliéntala, agrega un poco de aceite vegetal. Coloque la cebolla picada y fría hasta que estén doradas, revuelva ocasionalmente con una espátula de madera para que no se queme.

Paso 3: mezcla los ingredientes.

Cuando la carne y la cebolla estén completamente frías, muélalas a través de una picadora de carne con queso, varias veces. Luego agregue a esta masa la mantequilla precalentada antes temperatura ambiente Mezcle todo bien, agregue pimienta, sal y especias a su mezcla de sabor nuevamente.

Paso 4: Sirve el paté de pollo.

Tal paté le servirá como un buen refrigerio para licores. Además, al gusto queda bien con pan integral. Al servir la pasta, decorarla con verduras. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Junto con todos los ingredientes, también puedes moler las espinacas, luego la pasta se volverá verdosa de lo que será original.

- - Junto con el queso duro, también puede usar una variedad suave de queso salado. La pasta resultará aún más tierna.

- - Si obtiene una pasta ligeramente seca, agregue un poco de caldo de pollo o aumente la cantidad de aceite.