Hornear

Cazuela de cuajada con manzanas


Ingredientes para hacer cazuela de requesón con manzanas

  1. Requesón 2% de grasa 500 gramos
  2. Manzanas 600 gramos (cualquier manzana fresca servirá)
  3. 4 huevos
  4. Azúcar 150 gramos
  5. Sémola 125 gramos
  6. La ralladura de un limón 50 gramos
  7. Azúcar de vainilla 1 paquete
  8. Polvo de hornear para masa 0.5 paquete
  9. Jugo de limón 1 cucharadita
  10. Sal en la punta del cuchillo al gusto
  11. Canela al gusto
  12. Margarina 50 gramos
  13. Agua al gusto
  • Ingredientes principales Limón, manzana, requesón
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, recipiente hondo - 3 piezas, tamiz, toallas de papel de cocina, rallador, batidora, cerilla larga, plato, utensilios para hornear, horno, estufa, caldera, cucharada, cucharilla

Cocinar guisos de requesón con manzanas:

Paso 1: prepara las manzanas.

Toma las manzanas. Los enjuagamos con agua corriente. Quitamos sus colas. Finamente con un cuchillo cortamos la cáscara de ellos y cortamos el núcleo con semillas. Enjuague las manzanas peladas nuevamente con agua corriente. Sacude el agua restante de ellos. Nos tumbamos en una tabla de cortar y cortamos suavemente en rodajas pequeñas o piezas de tamaño mediano. Para que estén bien horneados en guisos, el ancho de cada rebanada o pieza no debe ser superior a 5 milímetros. Las manzanas en rodajas se colocan en un recipiente hondo. Lo cubrimos con una tapa en la parte superior para que las manzanas no se degraden.

Paso 2: prepara la sémola.

Tomar sémola 100 gramos. Viértalo en un recipiente hondo. Ponemos la tetera con agua en la estufa encendida y hierve el agua. Después de que necesita ser enfriado. La temperatura del agua enfriada debe ser aproximadamente 35 - 40 grados. Vierta la sémola con agua tibia y deje que se hinche durante una hora. Verter agua debe cubrir la sémola desde arriba por completo. Todo este proceso es necesario para que nuestra cacerola sea más aireada y no granulada. Tal sémola casi no se sentirá en nuestro plato y no interrumpirá el sabor del requesón y las manzanas.

Paso 3: prepara los huevos.

Nosotros tomamos los huevos. Rómpelos en un recipiente hondo, separe las yemas de las proteínas. Las ardillas se vierten en otro recipiente hondo y se reservan. Déjalos esperar a su vez. Combina las yemas con el azúcar y frótalas con una cuchara. Agregue la sémola empapada a los huevos rallados. Simplemente se hinchó y se convirtió en el doble. Batir la mezcla resultante con una batidora 15-20 minutoshasta que se forme espuma blanca en su superficie.

Paso 4: prepara el requesón.

Tome el requesón y páselo por un tamiz en un tazón con huevos batidos, azúcares y sémola. Agregue una bolsa de azúcar de vainilla y una bolsa de levadura en polvo. Todos los ingredientes se mezclan bien con una cuchara hasta que estén suaves.

Paso 5: agrega la ralladura de limón.

Tomamos un limón y lo enjuagamos con agua corriente. Limpie con una toalla de papel de cocina y frótela. en un rallador fino directamente en un tazón con todos los ingredientes. Un poco de ralladura de limón unos 50 gramos La ralladura con medio limón será suficiente. No tiramos el limón, aún nos será útil. Mezcla los ingredientes con una cuchara.

Paso 6: batir la clara de huevo.

Toma un tazón de clara de huevo. Agregue sal, necesita un poco, una pizca será suficiente. La batidora continúa batiendo las claras, y mientras tanto, tomamos el limón y le exprimimos el jugo. todo lo que necesitamos es 1 cucharadita de jugo de limón. Batiendo con una batidora las proteínas y la sal, agregue gradualmente el jugo de limón. Él atará a las ardillas, estarán mejor azotadas y se volverán más gruesas. Batir los ingredientes durante unos 20-25 minutos.. Las proteínas terminadas batidas deben tener una consistencia espesa, la espuma debe estar saturada y estable.

Paso 7: combina todos los ingredientes.

Vierta las ardillas batidas en un tazón con todos los ingredientes.. Nos ayudamos con una cuchara para que no quede ni una gota de la preciosa mezcla en las paredes del tazón. Tomamos una batidora y batimos toda la masa por última vez para que se airee. Resultó una masa aireada lista para hornear.

Paso 8: pon la masa en el molde.

Elige un plato para hornear. Preferí la forma redonda. Engrasar con margarina. No utilizamos ningún dispositivo, solo tome la margarina con nuestras manos y engrase el molde para hornear con grasa. Espolvorea la forma engrasada con la sémola restante. Esto debe hacerse para que nuestra cazuela de requesón con manzanas no se queme. Vierta la masa terminada con una cuchara en un molde engrasado con margarina y espolvoreado con sémola.

Paso 9: Paso: 9 pon las manzanas en la masa.

Poner manzanas encima de la masa. Los colocamos para que cubran toda la superficie de la masa. Tomamos canela y la espolvoreamos encima, las manzanas se colocan en la masa. Agregue canela al gusto. Pero quiero decirte que, en este plato, no hay mucha canela. Las manzanas adoran la canela, y cuando se hornean, la combinación de estos ingredientes le da un sabor único.

Paso 10: hornee una cazuela de requesón con manzanas.

Enciende el horno. Calentarla hasta 180 grados. Hornea nuestra obra maestra. Después de 40 minutos puedes mirar dentro del horno toma un fósforo largo y perfora la cacerola. Si la masa no se pega a una cerilla, la cacerola está lista. Si la masa permanece en los fósforos, significa que debe dejarse hornear en el horno por un poco más de tiempo. Cazuela de requesón con manzanas debe hornee por unos 40 a 50 minutos. Pero las formas y los hornos son diferentes para todos. Para que tenga que controlar el estado interno y externo de la cazuela de requesón. Disponibilidad dentro del partido de verificación. En el exterior, la cacerola terminada está cubierta de un color marrón dorado. Si está lista, saque la cacerola del horno.

Paso 11: picar la cazuela de requesón con manzanas.

La cazuela de requesón está lista. Déjalo enfriar en el molde. Después tomamos un cuchillo afilado y lo rastreamos cuidadosamente entre las paredes del molde y la cazuela de requesón. Este proceso nos ayudará a eliminar la pared del molde y no dañar los bordes de la cazuela de requesón con manzanas. Tomamos el azúcar en polvo, lo vertimos en el colador y lo tamizamos encima de nuestra cacerola. El colador se puede usar de la misma manera que frotamos el requesón. Simplemente no olvides lavarlo y secarlo de antemano. Cortar la cazuela de requesón con manzanas en porciones.

Paso 12: sirva el plato "Cazuela de cuajada con manzanas".

La cazuela de requesón con manzanas ya preparada se coloca maravillosamente en un plato. Sirva este plato con crema batida o crema batida con azúcar. Es muy agradable probar una cazuela con té de hierbas frescas con manzanilla y pétalos de rosa de té. A mis hijos les gusta comer, la cacerola la sumergen en miel y beben leche. Lo rico es increíble. Después de una hora, no quedan migajas de la cacerola. ¡Sabroso, satisfactorio y saludable! Buen provecho y buena salud!

Consejos de recetas:

- - La cazuela de requesón con manzanas se puede servir tanto caliente como fría.

- - Si la parte superior de la cacerola comienza a arder y todavía está húmeda por dentro, cubra la parte superior de la cacerola con papel de hornear.

- - Si no tiene una batidora a mano, puede batir los alimentos con una batidora, una licuadora o un tenedor.

- - La cacerola enfriada siempre se asienta un poco. Si notas esto, ¡no te preocupes! Tienes una gran cacerola. Acomódese un poco, esto es típico de cualquier cacerola.


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