Ensaladas

Ensalada de col china y palitos de cangrejo


Ingredientes para hacer ensalada de col china y palitos de cangrejo

  1. Col de Pekín de tamaño medio 1 cabeza
  2. Palitos de cangrejo congelados (envasados) 200-240 gramos
  3. Cebolla de Crimea tamaño mediano 1 pieza
  4. Maíz enlatado (en una jarra) 340-380 gramos
  5. Mayonesa 67% de grasa al gusto
  6. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Col, palitos de cangrejo
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, dos tazones grandes, una cucharada, abrelatas, ensaladera, tijeras de cocina

Hacer ensalada de col china y palitos de cangrejo:

Paso 1: prepara la col de Beijing.

El primer paso es separar las hojas de repollo de la cabeza de repollo. Hay dos formas de hacer esto. La parte superior de este vegetal consiste en hojas jugosas y muy tiernas, y en la base se vuelven más densas. Por lo tanto, con un cuchillo, puede cortar la cabeza de repollo y luego solo separar las hojas, para que sea más conveniente cortarlas en trozos. Y la segunda forma para aquellos que aman este repollo es agregar a la cabeza del repollo. Solo las manos arrancan cada hoja de repollo de la base de la verdura. Corta el ingrediente sobre las hojas con un cuchillo en la misma tabla de cortar. Después, las manos colocan el repollo picado en un recipiente hondo.

Paso 2: prepara la cebolla.

En cuanto a las cebollas! ¡En esta receta, puedes usar cebollas rojas comunes y de Crimea! Doy preferencia a este último. Y todo esto porque este vegetal es muy dulce y muy adecuado para ensaladas. Entonces, limpiamos la cebolla de la cáscara con un cuchillo y enjuagamos con agua corriente. En una tabla de cortar con un cuchillo, cortamos el componente en dos partes y luego cortamos cada transversal para obtener finos aros de cebolla. También los ponemos en un tazón, como el repollo.

Paso 3: prepara los palitos de cangrejo.

Un hecho interesante sobre este producto. Resulta que este ingrediente no está hecho de carne de cangrejo, y la mayoría de las veces usan pescado picado y otros aditivos. Desafortunadamente, no se puede decir que tenga algún beneficio especial, a diferencia de la col de Pekín. Pero todos sabemos que esos mariscos son muy sabrosos, especialmente en ensaladas. Y a veces puedes mimarte. No tiene un efecto negativo especial en nuestro cuerpo. Pero es mejor comprar marcas ya verificadas. Entonces, primero debes descongelar los palitos de cangrejo. Para hacer esto, colóquelos directamente en el envase en un recipiente hondo y llénelos con agua tibia, pero no caliente. Y la mejor manera, si tiene tiempo, es descongelarlos a temperatura ambiente. Después de usar tijeras de cocina, cortamos el empaque y cortamos el ingrediente con un cuchillo en una tabla de cortar en trozos pequeños. Pon todo en un tazón con otros ingredientes picados.

Paso 4: prepara el maíz.

Usando un abrelatas, abra la tapa de la lata y sosteniéndola, drene el líquido en el que estaba almacenado el maíz. Después: vierta el ingrediente en un tazón para los ingredientes de la ensalada.

Paso 5: sirva ensalada de repollo chino y palitos de cangrejo.

¡Todos los ingredientes están listos! Ahora solo queda llenar la ensalada con mayonesa y puedes invitar a todos los tentados a la mesa. Agregue suavemente la mayonesa en porciones en un recipiente con una cuchara, sal al gusto y mezcle bien todos los ingredientes del plato. Eso es todo! Coloque nuestra ensalada en una ensaladera y decore, si lo desea, con perejil o eneldo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Al elegir palitos de cangrejo, preste atención a la apariencia y densidad del producto. En primer lugar, deben verse hermosos y ordenados. En segundo lugar, los palitos de cangrejo deben ser resistentes. Y lo más importante, cuando los descongela, deben ser jugosos y no desmoronarse. Si ve que algo está mal con los mariscos, es mejor no usarlo en un plato. Importante: ¡siempre preste atención a las fechas, incluso para productos de almacenamiento a largo plazo!

- - En lugar de palitos de cangrejo en la ensalada, puedes usar mariscos como carne de cangrejo. Este ingrediente viene ya en rodajas y más jugoso.

- - Los productos como la piña enlatada y los huevos cocidos también son adecuados para el sabor. Por lo tanto, si desea que la ensalada sea más satisfactoria, no dude en agregar los componentes enumerados.

- - Y lo más interesante, puedes cambiar ligeramente la receta de la ensalada. Para aquellos que no les gustan los platos con mayonesa, se puede reemplazar con una pequeña cantidad de aceite de oliva y jugo de limón natural al gusto.


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