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Zanahorias secas


Ingredientes para hacer zanahorias secas

  1. Zanahorias 2 kg.
  • Ingredientes principales Zanahoria
  • Porcionado 7-10
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo o pelador, tazón, rallador grueso, bandeja de horno o secadora, bolsa de gasa o bolsa de plástico

Cocinar zanahorias secas:

Paso 1: prepara las zanahorias para secarlas.

Las zanahorias son mejor secas jóvenes. Es ella quien tiene un sabor dulce y es rica en oligoelementos útiles. Primero debes pelarlo y enjuagarlo bien con agua. Después de eso, secamos las frutas naturalmente o las remojamos con toallas de papel. Luego, frota las zanahorias en un rallador grueso. Intentamos hacer esto para que todas las rodajas de zanahorias estén homogéneo tanto en grosor como en longitud. Este es un punto fundamentalmente importante: la humedad debe evaporarse de manera uniforme.

Paso 2: secar las zanahorias.

En una bandeja para hornear seca (puede cubrirse con pergamino para hornear), extienda las zanahorias ralladas en una capa pequeña y uniforme. También para estos fines, puede usar una secadora y hacerlo sobre una estufa de gas o usar una secadora eléctrica, si la hubiera, en su cocina. La temperatura para cocinar zanahorias debe ser No más de 70 grados. Tiempo de cocción 2 horas. Periódicamente, las piezas deben voltearse y observarse para que no se quemen. Las zanahorias listas disminuirán significativamente de tamaño y también serán muy secas en apariencia.

Paso 3: Sirve las zanahorias secas.

Enfríe las zanahorias secas por completo y luego recójalas en una bolsa de gasa o una bolsa de plástico, pero no se apresure a atarlas y guardarlas en el gabinete. Es necesario dejar abiertas las zanahorias cosechadas en un lugar seco, incluso al sol. Resistimos, por lo tanto, su 2 dias, sacudiendo periódicamente la bolsa para que las zanahorias rueden por allí. Esto es importante para garantizar que el producto esté seco y sin moho durante el almacenamiento. Después de seguir todas estas medidas, las zanahorias se pueden comer o usar en sus preparaciones culinarias. Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- - Puede almacenar zanahorias secas durante mucho tiempo, pero se deben cumplir requisitos importantes. Primero, manténgalo en un lugar seco. Y para el almacenamiento, tanto los tanques de vidrio como las bolsas de papel o plástico son adecuados.

- - Las zanahorias secas se pueden usar tanto en su forma original como para cocinar. Por ejemplo, al agregar una pizca de zanahorias al caldo o sopa, obtienes un plato hecho y derecho. Además, las zanahorias, enderezadas durante el tratamiento térmico, le darán al plato un sabor y aroma especiales.

- - Al preparar zanahorias secas para usted, ahorrará mucho tiempo en el futuro a la hora de cocinar. Después de todo, ya estará pelado, rallado y también cocido.


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