Verduras

Brócoli al vapor


Ingredientes de brócoli al vapor

  1. Brócoli 1 kg.
  2. Limón 1 pc.
  3. 2 dientes de ajo
  4. Aceite de oliva 3 cucharadas. cucharas
  5. Pimentón seco una pizca
  6. Sal al gusto al gusto
  • Ingredientes principales Brócoli
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina MundialCocina Griega

Inventario:

Vapor o sartén y colador, sartén, cuchillo, tabla de cortar, prensa de ajo, rallador fino, vidrio, plato

Brócoli al vapor:

Paso 1: Divide la cabeza de brócoli en inflorescencias.

Toma la cabeza de brócoli. Enjuague bien con agua corriente. Después de eso, sécalo. Con un cuchillo afilado, corta con cuidado la base del tallo del repollo y divide el brócoli en inflorescencias.

Paso 2: cocer al vapor el brócoli.

Las inflorescencias de brócoli deben colocarse en el nivel superior de una caldera doble. Si no tiene una caldera doble, entonces necesita levantar un tercio de la olla de agua, ponerla al fuego, llevarla a ebullición, reducir el calor al mínimo. Ponga el brócoli en un colador, que debe colocarse en una olla con agua. Cubra toda esta composición con una tapa. Brócoli cocido por un par de 7 minutos.

Paso 3: cocinar ajo y aderezo de limón para el brócoli.

Pelar y enjuagar 2 dientes de ajo. El limón también se lava y promueve a fondo. En un rallador fino, limpie la cáscara del limón y obtenga un poco de ralladura de limón. Corta el resto del limón y exprime el jugo en un tazón o vaso. Vierte aceite de oliva en la sartén y caliéntalo. Exprima el ajo en el aceite hirviendo a través de una prensa y mezcle. Enviamos la ralladura de limón allí. Constantemente revolviendo, freír el contenido durante 30 segundos. Luego transferimos el contenido de la sartén al tazón con la mantequilla, mezclamos todo con jugo de limón, agregamos una pizca de pimentón seco, sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Sirva el brócoli al vapor.

Ponemos el brócoli terminado en un plato y lo vertimos abundantemente con ajo tibio y aderezo de limón. Este plato se puede servir caliente o frío. El brócoli al vapor combina bien con cualquier tipo de carne, como guarnición para pescado u otros platos, como un bocadillo saludable y sabroso. ¡Disfruta de tu comida y mantente saludable!

Consejos de recetas:

- El brócoli al vapor se puede servir con salsas, en lugar de aderezo de limón.

- Con el uso repetido, el brócoli se puede calentar en el microondas.

- Basado en la receta de brócoli al vapor, puede cocinar un delicioso plato de "Arroz con Brócoli". Es suficiente mezclar arroz preparado con brócoli al vapor. Sirve el plato también con aderezo de limón.