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Pasteles de gofres

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Ingredientes de la torta de obleas

  1. Agua purificada 250 mililitros
  2. Harina de trigo 250 gramos
  3. Aceite vegetal 1 cucharada
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Licuadora, cucharada, tazón mediano, plancha para gofres, colador, plato plano, cuchara

Cocinar pasteles de gofres:

Paso 1: prepara la harina.

Para que la masa esté aireada y sin grumos, es necesario tamizar la harina con un tamiz en un tazón mediano. Por lo tanto, utilizando este inventario, vierta el componente de harina en un recipiente y tamícelo. Gracias a este proceso, todo tipo de grumos también desaparecerán, y la harina estará saturada con oxígeno del aire, lo que contribuirá a la preparación de un plato más aireado.

Paso 2: prepara la masa.

Entonces, vierta la harina en el tazón de la licuadora, luego vierta el agua purificada en el mismo recipiente. A velocidad media, mezcle los dos componentes hasta que se forme una masa homogénea sin grumos. Después de eso, vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en la licuadora y vuelva a batir todo a velocidad media hasta que quede suave. La consistencia de la masa resulta como panqueques, pero no le agregamos huevos, pero no afecta el sabor. Luego vierta la masa en un recipiente limpio y seco y déjelo a un lado para que repose 1 hora

Paso 3: prepara los pasteles de gofres.

Después del tiempo asignado para la tintura de la masa, una vez más, mezcle todo bien con una cuchara y ajuste nuestra plancha para calentar. Cuando el inventario se caliente, vierta uniformemente la masa en toda la superficie del nivel inferior de la plancha para gofres con una cucharada pequeña. Atención: Si tiene una cuchara grande a mano, llénela hasta la mitad para que los pasteles de la oblea sean delgados y no se quemen en el proceso de cocción. Después: cubra inmediatamente la masa con el nivel superior del aparato y cocine el plato hasta que esté cubierto de un color dorado. El tiempo aproximado para hacer pasteles de gofres te llevará 2-3 minutos Cuando el plato esté listo, sáquelo de la plancha para gofres y transfiéralo a un plato plano para servir. Después, nuevamente, repita el procedimiento para hacer pasteles primero y así sucesivamente hasta que se nos acabe la masa.

Paso 4: sirve los pasteles de gofres.

Inmediatamente después de hacer los pasteles, se pueden servir con té caliente. Definitivamente pondremos un tazón junto a su mermelada favorita y leche condensada para elegir. Inmediatamente, los pasteles son muy suaves y aireados, y se empapan notablemente con crema o leche condensada. Por lo tanto, si lo desea, puede cocinar rápidamente un pastel, y después de eso, déjelo a un lado bien en remojo por todos lados. En cualquier caso, el plato es muy sabroso y, lo más importante, se cocina rápidamente. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En la masa terminada, si lo desea, puede agregar colorante natural para alimentos y hacer pasteles multicolores.

- - Es mejor hacer pasteles de oblea en una plancha de gofres con una malla fina, pero si tiene a su alcance uno común con una malla grande, no se desanime, ya que también es adecuado para preparar este plato.

- - De estos pasteles de obleas, puede cocinar no solo platos dulces, sino también carne salada. Para hacer esto, después de cocinar los pasteles, déjelos a un lado para que se enfríen a temperatura ambiente, y luego córtelos en rodajas en porciones. En medias rebanadas ponga cualquier carne picada con especias a su gusto y cubra el plato con la segunda mitad de los pasteles. Antes de freír, sumerja cada porción de oblea en la mezcla de huevo y fría en una pequeña cantidad de aceite vegetal a fuego lento por los dos lados hasta que esté dorado.

- - Si le preocupa que los pasteles de obleas se adhieran al fondo de la plancha para gofres, entonces, antes de cocinar, el inventario puede engrasarse con una pequeña cantidad de aceite vegetal con un cepillo de repostería.