Otro

Sándwich de núcleo de leche


Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sándwich de núcleo de leche:

Corté el corazón de la leche horizontalmente y obtuve 3 lonchas de queso. Pasé las rodajas de queso por la harina, luego por el huevo batido y las freí por ambos lados durante unos 2 minutos. Corté el bollo horizontalmente y obtuve 2 rebanadas. Engrasé las rebanadas de pan con mostaza y luego coloqué los trozos de jamón sobre una de ellas. Agregué el pan rallado, luego los pepinillos en rodajas. Agregué la segunda mitad del pan y serví.


¿Por qué pan integral?

Los médicos recomiendan este pan porque es rico en fibra, nutrientes y vitaminas, la harina proviene prácticamente del molino integral de granos de trigo (incluido el salvado). Este pan integral también tiene un índice glucémico más bajo. En la harina integral tenemos todo lo que es mejor y esto también se refleja en el sabor rico y robusto de un pan casero elaborado con ella.

Debemos entender que los panes NO se preparan solo con harina integral o solo con harina de centeno porque salen pegajosos, espesos. Estas harinas se utilizan mezcladas con harina blanca, en distintas proporciones. También hice pan con un 40% de harina de centeno (el 60% restante es harina blanca) & # 8211 mira la receta aquí.

En el caso de la harina de trigo integral podemos inclinar la balanza hacia ella: 60% de harina integral y el 40% restante de harina blanca pero también puedes probar 70% -30%. Para un sabor y textura especiales, elegí hacer un poolish por la noche para usar harina integral, leche batida o yogur y miel. ¡Esta preferencia le dará un sabor fantástico al pan! Me gustan los panes con semillas de comino, así que puse un poco en esta preferencia y su aroma fue muy agradable empapado en él. La harina de centeno sabe a cartón si no se prefiere tanto. El trigo integral tiene un aroma más agradable, de alguna manera a nuez. Ambos absorben mucho líquido (agua, leche, yogur, etc.) así que no temas las proporciones en la caja de ingredientes que son completamente diferentes a las de una harina blanca.

Usé leche natural batida de un productor local y granja # 8211 en Pecica. ¡Es muy sabroso y saludable! También puede utilizar un yogur natural simple o tipo griego. Este pan integral también tiene mantequilla derretida en su composición y le da un sabor especial.

Como un pan esponjoso está hecho de una masa blanda (con mucho líquido) decidí hornearlo en forma de pastel, es decir, para hacer un tostada casera con harina integral. No soy fanático de los panes "ladrillos", pero fue más fácil para mí. Lo importante es que este pan integral salió extremadamente blando, con un núcleo esponjoso y una fina corteza roja. Se pueden hacer con eso bocadillos ¡delicioso!

Si no tienes harina integral, te recomiendo un pan blanco con leche (todo tipo tostadas) & # 8211 mira aquí.

Te doy las cantidades para un pan integral bastante grande, horneado en forma de pastel grande. Mi forma es de 28 x 12 x 10 cm (es muy grande) pero puedes usar las formas stas de tartas de 30 x 10 x 10.


Aroma perfecto cada vez

Extracción perfecta del café gracias a la tecnología Quattro Force.

Combina diversos conocimientos desarrollados por KRUPS® para optimizar cada paso clave en la obtención de un espresso perfecto: molienda, prensado, percolación y drenaje. Gracias al sistema Quattro Force, la máquina de café espresso tiene un molido un 20% más rápido *, un prensado perfecto, un avanzado sistema de extracción de café y un vaciado automático del sistema después de cada uso para un rendimiento duradero.

* Comparado con la gama existente de molinillos integrados en otras cafeteras espresso automáticas del mismo fabricante.


¡Sándwich de helado de chocolate casero!

¡El verano está en pleno apogeo y hay que pasarlo bien con helado! ¡Te ofrecemos una receta extremadamente buena y fragante!

INGREDIENTES (MUY FRÍO - AL MENOS 5-8 HORAS EN EL REFRIGERADOR):

& # 8211 500 gr de crema para nata casera (o almacenar 33-35%)

& # 8211 120-150 gr de leche condensada

& # 8211 50 gr de chocolate negro al 80%.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Picar el chocolate con un cuchillo.

2. Utilice un molde para hornear o un aro de repostería rectangular o cuadrado que coloque sobre la trituradora. Coloca una capa de bizcochos en la base.

3. Transfiera la crema a un bol, vierta gradualmente la leche y mezcle.

Consejo. Para empezar, vierta solo hasta 100 ml de leche, luego, durante la mezcla, si se forman picos muy firmes, agregue más leche.

4. Batir la nata, agregar la leche condensada al gusto y seguir mezclando con la batidora.

5. Tamizar el chocolate por un colador, añadir los trozos grandes a la composición y mezclar.

6. Extienda el helado sobre la superficie de las galletas, agregue una nueva capa de galletas, profundizándolas un poco, cubra la forma con film transparente y póngala en el congelador durante 4-5 horas, dependiendo de la capa de helado .

7. Retirar el helado del molde, cortarlo en rodajas y servir.

Las galletas quedan crujientes y el chocolate se mezcla armoniosamente con la nata. El helado puede prepararse sin galletas y servirse con el aderezo que prefiera. O puedes usar vasos de papel. Experimente también con rellenos: trozos de fruta, puré de frutas, etc. El resultado es bueno y tentador. ¿Lo estás intentando también?


¡Receta de pan de leche simple y rápida!

Hoy horneamos pan casero, una receta que seguro disfrutarás. Solo necesitas 5 minutos para mezclar los ingredientes y formar el pan, y el resto del tiempo pasa el pan sin tu participación. El resultado es suave, sabroso y no se desmorona, perfecto para sándwiches. Con esta cantidad de ingredientes, puede hornear 2 panes pequeños o 1 pan grande. La masa se puede guardar en el frigorífico durante 7 días, preparando el pan cuando tengas tiempo o lo necesites. Es muy conveniente, ¡pruébalo!

INGREDIENTE:

-1 cucharada de levadura seca (10 gr)

-1 yema + 1 cucharada de agua.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Tamizar la harina en un bol.

2.Mezclar la leche tibia con mantequilla derretida caliente, sal, azúcar y levadura, hasta obtener una composición homogénea.

3. Vierta la mezcla líquida en el bol de harina, luego mezcle con un batidor, cuchara o mano durante 30-40 segundos, lo suficiente para homogeneizar los ingredientes, la masa no debe ser amasada.

4. Cubrir el bol con film transparente y dejar la masa durante 2 horas a temperatura ambiente o en un lugar cálido, si hace frío en la casa. Durante este tiempo, la masa aumentará considerablemente de volumen y quedará muy pegajosa.

5. En esta etapa, ya se puede formar el pan, dejar que suba y luego meter al horno.

6. O cubra la masa con papel de aluminio engrasado y póngala en el refrigerador para que fermente en frío. Así queda la masa en 24 horas, le queda un poquito.

7. Tome 2 moldes para pastel (o uno grande) y rocíelos con aceite en aerosol.

8. Espolvorear la encimera con harina, transferir la masa, dividirla por la mitad, luego dividir cada parte en 3 piezas (horneamos 2 panes, cada uno de los cuales consta de 3 partes).

Consejo. Puedes dividir la masa en tantos panes como quieras hornear y en tantos trozos como quieras que sea el pan.

9. Dar forma a las colas, luego juntar los bordes en el medio, formando bolas.

Consejo. Trabaja rápido para que la superficie del pan quede suave y hermosa.

10. Coloque 3 bolas en cada forma, cúbralas con papel de aluminio engrasado y deje que la masa suba durante 2 horas a temperatura ambiente.

11. Engrase el pan con yema de huevo mezclada con agua y colóquelo en el horno precalentado a 180 ° С durante 50-55 minutos.

12. Transfiera el pan a la parrilla y déjelo enfriar por completo.

El pan sin levadura es muy suave y sabroso, con un núcleo esponjoso y aireado. ¡La receta será útil para cualquier ama de casa!


Pastel con leche batida y sabor a limón

Un bizcocho de núcleo húmedo y textura esponjosa para servir en el té o en el desayuno.

Precalienta el horno a 180C. Engrasar y forrar con harina una forma de bizcocho con un agujero en el medio.

Mezclar la harina con la sal y la levadura en polvo y en otro bol el azúcar y la piel de limón rallada. Finalmente agregue 230 g de mantequilla.

Mezclar la mantequilla con el limón hasta que quede como una crema. Agrega los huevos uno a la vez, incorporando cada uno.

Incorpora los ingredientes secos en tres etapas alternando con la leche batida.

Vierta la masa en la forma preparada y hornee durante 60-70 minutos, hasta que comience a desprenderse fácilmente de las paredes de la bandeja.

Deje enfriar el bizcocho en la forma durante 10 minutos, luego enciéndalo en una parrilla y déjelo enfriar por completo.

Mientras tanto, mezcla el pellet con el jugo de limón en una olla y cocina por 6-8 minutos, hasta que la mezcla se reduzca a la mitad. Vierta todo sobre el bizcocho enfriado y déjelo por otros 10 minutos antes de cortarlo.

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Cómo hacer Iced Matcha Latte (té matcha con leche fría)

Es una variedad igualmente deliciosa, ideal cuando este té no se siente caliente, o cuando hace calor, estamos en verano y queremos refrescarnos un poco. En definitiva, es una bebida recomendada para esos momentos. Por otro lado, es recomendable disponer de una batidora eléctrica con la que espumar la leche. El resultado será increíble.

  • 1 cucharadita de fósforo con 1 cucharadita de fósforo
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 1 taza de leche fría
  • Algunos cubitos de hielo
  • Panel o azúcar (opcional)
  1. Poner agua en un cazo y dejar que se caliente al fuego, pero sin que rompa a hervir.
  2. Mientras tanto, espolvorea 1 cucharadita de matcha en la taza o botella donde servirás el té.
  3. Cuando el agua esté caliente (recuerda no hervir), agrega poco a poco en la taza, golpeando ligeramente mientras viertes el agua para que se disuelva el fósforo.
  4. Si tienes batidora eléctrica, lo ideal es batir la leche para espumarla. Para ello, basta con batir un poco la leche fría hasta que esté espumosa.
  5. Luego agréguelo a la taza.
  6. Agrega algunos cubitos de hielo.
  7. Disfrutar

Sabía usted que .

En Japón, a la hora de preparar matcha, utilizan un palo llamado Chasen, hecho de bambú y que suele contener 80 puntas de este material. Además, se suele fabricar en un recipiente japonés llamado Genki. temas de té


¡Comprobación simple y rápida con granos de caramelo y nueces!

Pastel de caramelo y nueces: masa tierna que se desmorona, granos de nueces triturados y leche condensada que, durante la cocción, se convierte en caramelo. Un postre muy sabroso, con un equilibrio dulce perfectamente equilibrado para té o café. No olvides sacar la mantequilla de la nevera unas horas antes. O póngalo en el microondas para que se ablande pero no se derrita.

INGREDIENTE:

& # 8211 1/3 vaso (250 ml) de azúcar (70 gr)

& # 8211 1 + 1/3 vaso rallado (200 gr) de harina

& # 8211 1 lata (370 gr) de leche condensada a temperatura ambiente.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. En el bol con la mantequilla blanda, agregue el azúcar, la sal y mezcle a velocidad media durante 1-2 minutos, hasta obtener una composición esponjosa.

2. Agregue el huevo y mezcle con una batidora hasta que quede suave.

Consejo. La masa se puede preparar sin huevo, pero con ella queda más sabrosa.

3. Poco a poco tamizar e incorporar la harina, mezclar con la batidora, luego, cuando la masa esté espesa, mezclar con una espátula y amasar la masa hasta que quede suave, pero no demasiado larga, para que no pierda su masa.

Consejo. La masa final queda blanda y no pegajosa, si se pega añadir un poco más de harina o ponerla en el frigorífico durante 30 minutos.

4. Espolvorear una hoja de papel de horno con harina y extender la masa con el rodillo en una encimera de 5 mm de grosor o menos, según el diámetro del molde. La encimera debe ser un poco más grande para hacer un borde.

Consejo. La forma debe tener al menos 26 cm de diámetro, de modo que la torta tenga unos 2 cm de altura. Si la forma es más grande, el pastel será más delgado, pero igual de sabroso.

5. Transfiera el papel a la forma, asegure el anillo, dé forma al borde y enderece el borde con un tenedor.

6. Cortar la nuez en trozos pequeños con un cuchillo o picarla con una batidora.

Consejo. Lavamos los granos de nuez y luego los secamos en el horno. Este paso no es necesario si tiene nueces limpias o si confía en su calidad.

7. Añada la nuez al molde y distribúyala, luego vierta la leche condensada.

Consejo. También puede mezclar la nuez con leche condensada y distribuir la composición en forma.

8. Moldear en horno precalentado a 180-190 ° C durante 25-35 minutos, según el horno y el tamaño del molde, hasta que el bizcocho tome un color caramelo.

Deja que el pastel se enfríe por completo para que puedas cortarlo. No lo cubra, porque la superficie se vuelve pegajosa. Si no ha probado estos postres, asegúrese de prepararlos.


Sándwich de Leche - Recetas

Me inspiré cuando compré una ensalada Lollo Biondo, porque sabía que podía hacer un sándwich de verduras súper vitaminado. Vale, vale, y un poco de carne, en realidad tocino porque soy carnívoro ... rrrrr: D


¿Qué necesitaba para este sándwich?
Pues un panecillo con pepitas, solo una loncha de jamón, unas 6 hojas de lechuga, una zanahoria, medio pimiento morrón y queso de lima Núcleo de leche de Delaco. Más medio limón con el que espolvoreé las hojas de lechuga y las tiras de zanahoria.

Primero corté el bollo horizontalmente por la mitad y extraje el núcleo de las dos mitades.

rodajas de zanahoria que hice con la ayuda del cuchillo para cortar verduras


y "núcleo de leche", es decir, queso de calcio de Delaco en abundancia. Corto cada pieza en dos y las pongo de tal manera que no queden huecos, es decir, una al lado de la otra, luego las otras mitades entre ellas, con la punta hacia abajo.

sobre el queso, nuevamente la lechuga y la otra mitad del panecillo.

y cortado en dos para que puedas admirar sus colores:

No ', este era mi desayuno vitamínico, colorido, súper saludable y sabroso con núcleo de leche que sin él no puedes!

¡Te deseo buena salud!

12 comentarios:

¡Bravo! ¡Si te gusta si aras!

Me lo comí caro, ¡guau! -) puup

Dios mío, envía a la nuera.

Les mando, claro, que a Tudor no le gustan las verduras, solo el queso, que no está nada mal -)

Me gusta cómo se ve, pero ¿cómo te las arreglaste para morderlo? :) ¡Es enorme!
:)) Nadie quiere que abras la boca :).
¿Tuviste un bis en la cena?

Hola hola Lo freí, más Angi, como el bollo estaba muy fuerte, no fue problema. Eso fue el desayuno -)

¡¡Qué vitaminas en un sándwich !! También robo uno para el paquete de mañana)

Eso es lo que dije -) No robes, porque te haré uno con amor, baby

Todavía no he desayunado, pero si tengo prisa, iré a cenar. cachorro !!

qué bien se ve esa sección. Quiero uno para mañana por la mañana.

¡Que belleza! ¡Ni el niño más caprichoso puede rechazar tal cosa! :)


¡Delicado y suave como el terciopelo! ¡Panqueques esponjosos a base de leche sin levadura!

Hoy encontrarás otra forma de preparar tortitas de leche sin levadura, que son suaves, esponjosas y delicadas al tacto como un terciopelo.

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Separar las claras de las yemas. En el bol con las yemas, agrega la sal, el azúcar y mezcla bien con la batidora.

2. Verter 300 ml de leche, mezclar, incorporar la harina y volver a mezclar hasta que desaparezcan los grumos.

3. Vierta gradualmente la leche restante y mezcle bien hasta que quede suave, luego agregue aceite y mezcle nuevamente. Deje la masa un rato para hinchar el gluten.

4. Batir las claras con la batidora hasta obtener una espuma esponjosa.

5. Incorporar las claras de huevo a la masa en varias tandas y mezclar hasta que quede suave, la masa se vuelve homogénea, esponjosa y fina.

Consejo. La masa no debe ser densa, porque será difícil esparcirla sobre la superficie de la sartén debido a la espuma de clara de huevo. La consistencia de la masa se asemeja a un helado derretido. Si lo siente demasiado denso, agregue otros 50 ml de leche y mezcle.

6. Calentar la sartén, engrasarla con aceite, verter la masa, extenderla y hornear las tortitas hasta que estén bien doradas por ambos lados.

No son panqueques delgados, se parecen más a panqueques con levadura en consistencia, aunque no contienen levadura, bicarbonato de sodio ni polvo de hornear, ¡son esponjosos debido a las claras de huevo batidas! Obtuvimos 20 tortitas de 23-24 cm, pero recomendamos usar una sartén con un diámetro de 20 cm. Incluso si no son delgados, los panqueques son suaves y delicados, como un pañuelo de terciopelo. Enrolle muy bien en el rollo o dóblelo en triángulos sin romperse. Engrase los panqueques con crema fermentada o mantequilla derretida, colóquelos uno encima del otro y póngalos en el horno precalentado hasta 190 ° С o sírvalos con miel, mermelada, leche condensada.


Video: Σάντουιτς με γαλοπούλα που απέμεινε (Enero 2022).